ピンクペッパー

色鮮やかなピンクペッパーは料理の彩りに使用されます。ウルシ科のコショウボクの木の実を乾燥させたスパイスで、コショウ科のペッパー（ブラック、ホワイト、グリーン）は同じ果実ですが、ピンクペッパーだけは種類が違います。

微かな香りと弱い酸味がありますが、主力のスパイスとではなく見た目担当です。（大事です）

比較的という感じですが、若干値段が張って、思わず尻込みしてしまうのは、見た目の価値観によるところでしょうか。。。