フェンネル

別名：ウイキョウ

甘めの独特の香りを持つスパイスです。生のものはハーブとして使用され、種はスパイスとして使用されます。ディルとは近縁で、一緒に育てると交雑してしまいます。フェンネルはヨーロッパで古くから使用され、その効能から文化と結びついています。フェンネルを家の周りに育てると家を守ってくれるといわれており。フェンネルの種を撒くと悪魔を追い払うと言われたりもしています。呪術的なハーブ、スパイスというのもなんかいいねですね。